UN CAFÉ DIGNE DE LA ROYAUTÉ

Les grains de café sont abondants et largement disponibles, mais la plupart des cafés commerciaux sont produits en masse, sans grand respect pour l'environnement ni pour les agriculteurs qui les cultivent. C'est pourquoi il est important de prendre en compte le parcours de votre café : sa provenance, son traitement et la durée de son transport et de son stockage.

Après la récolte et la transformation, les grains sont acheminés vers un torréfacteur. De là, ils passent par l'entreposage et la distribution, stagnant souvent pendant des mois avant d'arriver chez les détaillants, sans parler de votre tasse.

Nous nous engageons à garantir la traçabilité et la fraîcheur de nos grains. Nous nous approvisionnons directement auprès de fermes sélectionnées à Montréal ; nous les torréfions, les emballons et vous les livrons en quelques jours, vous garantissant ainsi une expérience café supérieure et plus fraîche !

CHOISISSEZ VOTRE TORRÉFACTION

TORRÉFACTION MOYENNE

Ni trop foncé, ni trop clair, juste ce qu'il faut.

Notre torréfaction moyenne atteint l'équilibre idéal entre une richesse onctueuse et une saveur vibrante.

Comparé à notre torréfaction blonde , il a un corps plus profond et une acidité plus douce, offrant moins de notes d'agrumes et de fleurs, et des saveurs plus réconfortantes comme le chocolat, le caramel et les fruits confiturés.

Infusez-le chaud ou froid, ce torréfaction est polyvalente et nous savons que vous l'aimerez quelle que soit la façon dont vous le préparez ; celui pour tous les amateurs de café qui veulent de l'audace sans le mordant - plein de saveur, équilibré et buvable à l'infini .

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KING JOTH'AM - Torréfaction moyenne

Lemongrass, Citrus, Caramelized Sugar

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KING JOTH'AM - Torréfaction moyenne

Orange blossom, chocolate, yellow fruit

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KING JOTH'AM - Torréfaction moyenne

PAYS : Colombie. FERME : Granja Paraiso 92. PRODUCTEUR : Wilton Benitez. VARIÉTÉ : Castillo. PROCÉDÉ : Lavé. Torréfaction moyenne : Fruits prédominants : baies, fruits secs, canne à sucre, chocolat.

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Grade 1: Royale, Sumatra

Earthy, Chocolate, Spices

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TORRÉFACTION MI-FONCÉE

Sombre, mais pas trop sombre.

Envie d'une saveur intense et corsée, sans l'amertume qui l'accompagne habituellement ? Notre torréfaction moyennement foncée est faite pour vous. Attendez-vous à un café riche et corsé, avec des notes classiques de chocolat noir et de noix grillées . Vous retrouverez toute la profondeur d'une torréfaction foncée, avec une finale plus douce et plus équilibrée .

Parfait pour l'espresso, la presse française ou le filtre , c'est la torréfaction idéale lorsque vous voulez quelque chose de fort et réconfortant, sans aller trop loin.

Saveur intense. Finale franche. Tout ce que vous aimez dans le brun, juste parfait.

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Decaf EA : Colombia

Sugar Cane, Chocolate, Subtle Stone Fruit

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Catégorie spéciale : Serra Alta, Brésil

Notes of Chocolate, low acidity, and a smooth body

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TORRÉFACTION FONCÉE

Audacieux, raffiné et prêt pour l'espresso

Si vous êtes fidèle aux torréfactions expresso profondes et sombres, celle-ci vous semblera comme à la maison —

juste un peu plus raffiné .

Notre torréfaction foncée conserve la saveur intense, le corps généreux et la faible acidité que vous appréciez, avec des notes de chocolat noir onctueux, de noix grillées et de subtiles notes de fruits noirs . La finale est riche, mais plus nette et plus équilibrée : sans agressivité, juste de la profondeur.

Parfait pour l'espresso, la cafetière Moka ou la presse française , il résiste parfaitement à la crème et au sucre, mais est suffisamment onctueux pour être dégusté noir.

Classique foncé, juste un peu plus poli.

Saveur intense. Dégustation douce. Convient à l'expresso.

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Catégorie spéciale : Serra Alta, Brésil

Notes of Chocolate, low acidity, and a heavy body.

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KING DAY'VID - Mélange Signature

Un mélange audacieux et raffiné de grains brésiliens et éthiopiens torréfiés moyennement foncés et foncés. Il offre une tasse onctueuse et corsée aux notes profondes de chocolat noir : tout ce que l'on attend d'un expresso classique, parfaitement réalisé.

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KING HEZE'KYA - Mélange Signature

Un mélange riche et onctueux de grains torréfiés du Costa Rica et d'Éthiopie, moyennement foncés et foncés. Rond et gourmand, il offre une note intense de chocolat noir pour une expérience expresso familière et raffinée.

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CAPSULES

Capsules compatibles Nespresso Original Line

TORRÉFACTIONS EXTRA FONCÉES

Audacieux, intense et sans complexe.

Conçu pour ceux qui recherchent une saveur riche et fumée, et une note puissante. Nos grains sont torréfiés à la limite de l'obscurité, là où le feu rencontre la saveur, et où chaque grain raconte une histoire de fumée, de force et de profondeur. Attendez-vous à des notes profondes et complexes de chêne brûlé, de cacao noir et de notes de caramel brûlé.

Un café sans retenue. Idéal pour les audacieux, les pressés et les francs-tireurs.

Pas pour tout le monde, juste pour ceux qui peuvent le gérer.

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Catégorie spéciale : Serra Alta, Brésil

Bitter Chocolate, low acidity, and a heavy body. SOLD OUT.

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Let customers speak for us

from 17 reviews

King Day'vid is great tasting. They don't lie when they say it's smooth tasting.

Anonymous
Signature Blend: KING DAY'VID
Signature Blend: KING DAY'VID

I absolutely love this milk frothing pitcher!

Loretta McAleenan
Milk Frothing Pitcher
Milk Frothing Pitcher

Purchased this coffee on my recent visit to GNC in Montreal. I've been putting my new espresso machine to good use and love this coffee! Thanks Tom, I will be purchasing more soon!

Loretta McAleenan
Specialty Grade: Serra Alta, Brazil
Specialty Grade: Serra Alta, Brazil

Love this coffee. Great flavour.

Giovanni Sticozzi
Signature Blend: KING HEZE’KYA
Signature Blend: KING HEZE’KYA

This one is my personal favourite. I love the taste. Awesome coffee.

Giovanni Sticozzi
KING HEZE'KYA CAPSULES
KING HEZE'KYA CAPSULES

Coffee has great flavour.

Giovanni Sticozzi
KING DAY'VID CAPSULES
KING DAY'VID CAPSULES

Another wonderfully bean to experience via different brewing methods.
All the beans in the King bee brand are a must in your pantry.
I love them all!
Buy all 3 small sizes to gift to that one who loves coffee.

Maria J.
Signature Blend: KING HEZE’KYA
Signature Blend: KING HEZE’KYA

Great bean! The best service and freshest bean available! Brew it different ways for different experiences on the palette.
If your a coffee aficionado, this is the bean for you!

Maria J.
Signature Blend: KING HEZE’KYA
Signature Blend: KING HEZE’KYA

This is the best blend of coffee I’ve ever had. It doesn’t taste bitter like most dark roast coffee. I love the aromatic taste and smell of this coffee. I love it.

Andra
Signature Blend: KING DAY'VID
Signature Blend: KING DAY'VID

Love this tool as well. Use it every day. It is quick and easy to use. Perfect taste for a perfect start of the day

Lyne Geddes
Pour-over Dripper
Pour-over Dripper

Excellent product. Coffee is perked to perfection!!

Lyne Geddes
Moka Pot
Moka Pot

Impeccably fresh , quality bean for the best crema with no bitter after taste.

Maria J.
Signature Blend: KING DAY'VID
Signature Blend: KING DAY'VID

Excellent quality, easy to use and clean. The silicone sleeve is a much appreciated addition. A must-have!

JEAN-FRANCOIS M.
Cold Brew / Tea Carafe
Cold Brew / Tea Carafe

Great quality and very sturdy!

JEAN-FRANCOIS M.
Nitro Brew Siphon
Nitro Brew Siphon

Bold, rich flavor; fantastic coffee!

JEAN-FRANCOIS MOSCATO
Signature Blend: KING DAY'VID
Signature Blend: KING DAY'VID

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