UN CAFÉ DIGNE DE LA ROYAUTÉ

Les grains de café sont abondants et largement disponibles, pourtant une grande partie du café commercial actuel est produite en masse, sans grand souci pour l'environnement ni pour les agriculteurs qui se cachent derrière chaque récolte. Nous croyons qu'un excellent café commence par la compréhension de son parcours : des pratiques agricoles à la récolte et à la transformation des grains, en passant par le transport et le stockage avant d'arriver dans votre tasse.

C'est pourquoi nous nous engageons pour une traçabilité complète et des pratiques de commerce équitable. Nous collaborons avec des exploitations familiales et des coopératives communautaires qui sont fières de leur savoir-faire et profondément attachées à leurs terres. Nos grains sont livrés directement à Montréal, où nous les torréfions, les emballons et les livrons à pleine fraîcheur, pour une expérience café non seulement de qualité supérieure, mais aussi plus fraîche, plus éthique et plus significative.

CHOISISSEZ VOTRE TORRÉFACTION

TORRÉFACTION MOYENNE-LÉGÈRE

Pour les amateurs de café torréfié léger : voici une saveur plus riche.

On le sait, vous êtes habitués aux cafés corsés et riches, et l’expression « torréfaction légère » peut paraître fade. Détrompez-vous ! Notre torréfaction mi-légère offre un arôme vif et complexe, avec plus de structure et d’équilibre. Attendez-vous à des notes fruitées et une douce saveur sucrée, avec moins de notes florales rappelant le thé qu’une torréfaction légère classique – et jamais de goût fumé ni d’amertume. Vous savourerez le caractère naturel du grain, sublimé par une torréfaction juste ce qu’il faut pour une expérience familière et satisfaisante. Préparez-le en cafetière à piston, en méthode douce ou en filtre pour laisser s’exprimer pleinement son caractère équilibré et complexe.

1 1

Microlot: Pink Berry, Colombia

Varietial: Pink Bourbon. Process:Washed. Notes of Tropical Fruit, Berries, Honey

Afficher tous les détails

TORRÉFACTION MOYENNE

Ni trop foncé, ni trop clair, juste ce qu'il faut.

Notre torréfaction moyenne atteint l'équilibre idéal entre une richesse onctueuse et une saveur vibrante.

Comparé à notre torréfaction blonde , il a un corps plus profond et une acidité plus douce, offrant moins de notes d'agrumes et de fleurs, et des saveurs plus réconfortantes comme le chocolat, le caramel et les fruits confiturés.

Infusez-le chaud ou froid, ce torréfaction est polyvalente et nous savons que vous l'aimerez quelle que soit la façon dont vous le préparez ; celui pour tous les amateurs de café qui veulent de l'audace sans le mordant - plein de saveur, équilibré et buvable à l'infini .

1 2

Microlot : Aponte Select, Colombie

Variétés:Caturra, Castillo. Traitement:Lavé. Arômes:Agrumes, chocolat, sucre caramélisé

Afficher tous les détails
1 2

Microlot : Pompeya Reserva, Colombie

Variétés: Caturra, Castillo. Traitement : Lavé. Arômes : Fleur d’oranger, chocolat, fruits jaunes.

Afficher tous les détails
1 3

Mélange Signature : KING JOTH'AM

Assemblage spécial de cépages colombiens. Procédé:Lavé. arôme de baies, de fruits secs et de chocolat.

Afficher tous les détails
1 2

Catégorie de Spécialité : São Luiz, Brésil

Variétés:Catuai rouge. Procédé:Naturelle. Arômes:Chocolat, noisette, subtils fruits rouges, faible acidité.

Afficher tous les détails

TORRÉFACTION MI-FONCÉE

Sombre, mais pas trop sombre.

Envie d'une saveur intense et corsée, sans l'amertume qui l'accompagne habituellement ? Notre torréfaction moyennement foncée est faite pour vous. Attendez-vous à un café riche et corsé, avec des notes classiques de chocolat noir et de noix grillées . Vous retrouverez toute la profondeur d'une torréfaction foncée, avec une finale plus douce et plus équilibrée .

Parfait pour l'espresso, la presse française ou le filtre , c'est la torréfaction idéale lorsque vous voulez quelque chose de fort et réconfortant, sans aller trop loin.

Saveur intense. Finale franche. Tout ce que vous aimez dans le brun, juste parfait.

1 2

Décaféiné par procédé Naturel EA : Colombie

Envie de toute la saveur sans la caféine ? Ce café décaféiné colombien est aussi délicieux que l’original. Notes de canne à sucre, de chocolat et de subtiles touches de fruits à noyau.

Afficher tous les détails

TORRÉFACTION FONCÉE

Audacieux, raffiné et prêt pour l'espresso

Si vous êtes fidèle aux torréfactions expresso profondes et sombres, celle-ci vous semblera comme à la maison —

juste un peu plus raffiné .

Notre torréfaction foncée conserve la saveur intense, le corps généreux et la faible acidité que vous appréciez, avec des notes de chocolat noir onctueux, de noix grillées et de subtiles notes de fruits noirs . La finale est riche, mais plus nette et plus équilibrée : sans agressivité, juste de la profondeur.

Parfait pour l'espresso, la cafetière Moka ou la presse française , il résiste parfaitement à la crème et au sucre, mais est suffisamment onctueux pour être dégusté noir.

Classique foncé, juste un peu plus poli.

Saveur intense. Dégustation douce. Convient à l'expresso.

1 3

Catégorie Spéciale : Brésil

"Serra Alta 45"

Variété: Catuai rouge. Procédé:Naturelle. Arômes de chocolat noir, de noisette et de subtils fruits rouges. Faible acidité. Une version plus corsée du Serra Alta 35 pour une saveur encore plus intense !

Afficher tous les détails
1 2

Catégorie de Spécialité : São Luiz, Brésil

Variété: Catuai jaune. Procédé:Naturel. Profil de torréfaction foncée classique, Arômes de chocolat noir, faible acidité et corps riche.

Afficher tous les détails

CLASSIQUES

TORRÉFACTIONS EXTRA FONCÉES

Audacieux, intense et sans complexe.

Conçu pour ceux qui recherchent une saveur riche et fumée, et une note puissante. Nos grains sont torréfiés à la limite de l'obscurité, là où le feu rencontre la saveur, et où chaque grain raconte une histoire de fumée, de force et de profondeur. Attendez-vous à des notes profondes et complexes de chêne brûlé, de cacao noir et de notes de caramel brûlé.

Un café sans retenue. Idéal pour les audacieux, les pressés et les francs-tireurs.

Pas pour tout le monde, juste pour ceux qui peuvent le gérer.

1 2

Qualité Spéciale : Extra foncé

Chocolat noir, noix grillées, épices chaudes. Disponible sur demande : faites-nous savoir si vous en souhaitez.

Afficher tous les détails
1 1

Sirop Proper

  • biologique
  • Sans gluten
  • Vegan
Afficher tous les détails

Let customers speak for us

from 25 reviews

King Bee’s Orange Oolong is the kind of tea that makes you slow down and enjoy the moment. The orange is bright and citrusy without being overwhelming, and the oolong base adds a smooth, slightly floral depth that balances everything perfectly.
It smells amazing as it steeps and the flavor is just right. Not too sweet, not too earthy. I’d buy it again without hesitation.

Patricia Forte
Oolong Orange Blossom
Oolong Orange Blossom

This is by far and away the most delightful coffee I've ever had! This bold, rich coffee reveals a hint of berry flavor that makes it a perfect stand-alone beverage as well as an ideal accompagnement for most desserts.

Fluffy
Signature Blend: KING JOTH'AM
Signature Blend: KING JOTH'AM

Best decaf coffee I've ever had: bold flavor and satisfying taste.

Fluffy
EA Natural Process Decaf, Colombia
EA Natural Process Decaf, Colombia

We love this coffee. It's the perfect coffee to wake up to!

Ashley Scott
Specialty: Pompeya Reserva, Colombia
Specialty: Pompeya Reserva, Colombia

Best coffee ever!

Ashley Scott
Signature Blend: KING JOTH'AM
Signature Blend: KING JOTH'AM

Everything about King Bee is amazing. From the warm and outstanding service, to the unique taste of the coffee. The quality is above anything that you’ll find somewhere else, from the aroma to the taste. Thank you for making my mornings better!

Angela De la Cruz
Grade 1: Royale, Sumatra
Grade 1: Royale, Sumatra

Everything about King Bee is amazing. From the warm and outstanding service, to the unique taste of the coffee. The quality is above anything that you’ll find somewhere else, from the aroma to the taste. Thank you for making my mornings better!

Angela De la Cruz
Signature Blend: KING JOTH'AM
Signature Blend: KING JOTH'AM

King Day'vid is great tasting. They don't lie when they say it's smooth tasting.

Anonymous
Classic Blend: KING DAY'VID
Classic Blend: KING DAY'VID

I absolutely love this milk frothing pitcher!

Loretta McAleenan
Milk Frothing Pitcher
Milk Frothing Pitcher

Purchased this coffee on my recent visit to GNC in Montreal. I've been putting my new espresso machine to good use and love this coffee! Thanks Tom, I will be purchasing more soon!

Loretta McAleenan
Specialty Grade: Xtra Dark
Specialty Grade: Xtra Dark

Love this coffee. Great flavour.

Giovanni Sticozzi
Classic Blend: KING HEZE’KYA
Classic Blend: KING HEZE’KYA

Coffee has great flavour.

Giovanni Sticozzi
KING DAY'VID CAPSULES
KING DAY'VID CAPSULES

This one is my personal favourite. I love the taste. Awesome coffee.

Giovanni Sticozzi
KING HEZE'KYA CAPSULES
KING HEZE'KYA CAPSULES

Another wonderfully bean to experience via different brewing methods.
All the beans in the King bee brand are a must in your pantry.
I love them all!
Buy all 3 small sizes to gift to that one who loves coffee.

Maria J.
Classic Blend: KING HEZE’KYA
Classic Blend: KING HEZE’KYA

Great bean! The best service and freshest bean available! Brew it different ways for different experiences on the palette.
If your a coffee aficionado, this is the bean for you!

Maria J.
Classic Blend: KING HEZE’KYA
Classic Blend: KING HEZE’KYA

Contactez-nous