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Menthe noire
Menthe noire
Thé en vrac de 110g
CARACTÉRISTIQUES DE LA TASSE : Malté et savoureux avec une certaine force. Accents frais de menthe poivrée.
Ingrédients : Thé noir, feuilles de menthe poivrée.
INGRÉDIENTS DE : Inde / Sri Lanka / États-Unis
RÉGION(S) : Assam + Nilgiri / Dimbula / État de Washington
ALTITUDES DE CULTURE : 500 - 6500 pieds au-dessus du niveau de la mer
GRADE(S) : FBOP (Flowery Broken Orange Pekoe)
TYPE(S) DE FABRICATION : Orthodoxe (Feuilles traditionnelles)
NIVEAU D'ANTIOXYDANTS : Élevé
NIVEAU DE CAFÉINE : Moyen
INFUSION : Couleur cuivrée avec une bonne luminosité et tendant vers le verdâtre
INFORMATIONS :
Dans « La Ballade de l'Est et de l'Ouest », Rudyard Kipling écrivait : « L'Est est l'Est, et l'Ouest est l'Ouest, et jamais les deux ne se rencontreront ». Kipling n'a peut-être jamais visité le royaume du Maroc. Avant la découverte des Amériques par les Européens, le Maroc était considéré par beaucoup comme le carrefour du monde. Situé juste en dessous de l'Espagne, à un court saut du détroit de Gibraltar, le Maroc a été pendant des centaines d'années un lien important entre l'Est et l'Ouest, tant en termes de commerce que de culture. Bien que son importance en tant que mecque commerciale ait quelque peu diminué au cours du siècle dernier, le roi Hassan II, monarque régnant du Maroc, compare toujours son pays à un palmier du désert : « enraciné en Afrique, arrosé par l'islam et bruissant sous les vents d'Europe ». Nous n'aurions pas pu le dire mieux si nous avions essayé. Il n'y a peut-être pas de tradition marocaine qui illustre mieux cette constitution que la préparation et le service du bon et fort thé à la menthe marocain.
On pense que ce sont les Européens, et plus particulièrement les Anglais, qui ont introduit le thé au Maroc. Bien que personne n'en soit certain, les premières cargaisons de thé dans le pays sont probablement arrivées via les intérêts britanniques en Chine. La boisson a eu un succès instantané auprès de la population musulmane qui avait déjà l'habitude de boire une boisson chaude à base de feuilles de menthe cultivées localement. Le thé britannique s'est parfaitement intégré à leur mode de vie. Il a été découvert, peu de temps après, que lorsque le thé était ajouté à la boisson à la menthe, qui était lourde et âpre, la tasse s'adoucissait et devenait beaucoup plus agréable au goût. Et c'est ainsi que l'Est rencontra l'Ouest de la manière la plus satisfaisante.
Nous sommes ravis de vous offrir la meilleure alternative à un voyage dans un salon de thé de Marrakech, le thé Moroccan Madness. Les Marocains disent que le thé doit être amer comme la mort, doux comme la vie et aussi suave que l'amour. Avec notre mélange de thés du Sri Lanka et d'Inde et de menthe de l'État de Washington (une des meilleures menthes du monde), nous pensons avoir capturé cela dans cette tasse. Goûtez aux saveurs de mondes qui se rencontrent !
Dans « La Ballade de l'Est et de l'Ouest », Rudyard Kipling écrivait : « L'Est est l'Est, et l'Ouest est l'Ouest, et jamais les deux ne se rencontreront ». Kipling n'a peut-être jamais visité le royaume du Maroc. Avant la découverte des Amériques par les Européens, le Maroc était considéré par beaucoup comme le carrefour du monde. Situé juste en dessous de l'Espagne, à un court saut du détroit de Gibraltar, le Maroc a été pendant des centaines d'années un lien important entre l'Est et l'Ouest, tant en termes de commerce que de culture. Bien que son importance en tant que mecque commerciale ait quelque peu diminué au cours du siècle dernier, le roi Hassan II, monarque régnant du Maroc, compare toujours son pays à un palmier du désert : « enraciné en Afrique, arrosé par l'islam et bruissant sous les vents d'Europe ». Nous n'aurions pas pu le dire mieux si nous avions essayé. Il n'y a peut-être pas de tradition marocaine qui illustre mieux cette constitution que la préparation et le service du bon et fort thé à la menthe marocain.
On pense que ce sont les Européens, et plus particulièrement les Anglais, qui ont introduit le thé au Maroc. Bien que personne n'en soit certain, les premières cargaisons de thé dans le pays sont probablement arrivées via les intérêts britanniques en Chine. La boisson a eu un succès instantané auprès de la population musulmane qui avait déjà l'habitude de boire une boisson chaude à base de feuilles de menthe cultivées localement. Le thé britannique s'est parfaitement intégré à leur mode de vie. Il a été découvert, peu de temps après, que lorsque le thé était ajouté à la boisson à la menthe, qui était lourde et âpre, la tasse s'adoucissait et devenait beaucoup plus agréable au goût. Et c'est ainsi que l'Est rencontra l'Ouest de la manière la plus satisfaisante.
Nous sommes ravis de vous offrir la meilleure alternative à un voyage dans un salon de thé de Marrakech, le thé Moroccan Madness. Les Marocains disent que le thé doit être amer comme la mort, doux comme la vie et aussi suave que l'amour. Avec notre mélange de thés du Sri Lanka et d'Inde et de menthe de l'État de Washington (une des meilleures menthes du monde), nous pensons avoir capturé cela dans cette tasse. Goûtez aux saveurs de mondes qui se rencontrent !
Température d'infusion idéale : 100ºC/212ºF
MÉTHODE D'INFUSION À CHAUD :
Portez de l'eau filtrée ou fraîchement tirée à gros bouillons. Placez 1 cuillère à café légèrement bombée de thé en vrac pour chaque 200-260 ml / 7-9 oz de volume de liquide dans la théière. Versez l'eau bouillante dans la théière. Couvrez et laissez infuser pendant 3 à 7 minutes selon votre goût (plus le temps d'infusion est long, plus le thé sera fort).
Portez de l'eau filtrée ou fraîchement tirée à gros bouillons. Placez 1 cuillère à café légèrement bombée de thé en vrac pour chaque 200-260 ml / 7-9 oz de volume de liquide dans la théière. Versez l'eau bouillante dans la théière. Couvrez et laissez infuser pendant 3 à 7 minutes selon votre goût (plus le temps d'infusion est long, plus le thé sera fort).
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